化学調味料や出来合いのものは一切つかわず、今までのフレンチのイメージとは少しちがう、「ヘルシーさ」を大切にしています。これは、基本を忠実に守るシェフのテクニックにより、素材の味をじゅうぶんに引き出すことでつくられます。

その時期一番おいしい旬のものをフランスや北海道から取り寄せ、 また自家栽培の野菜は無農薬でつくっております。 これらの食材を組み合わせて、日本人の味覚に合った本格的なフレンチに仕上げております。

日々の忙しさを忘れちょっと贅沢な時間をお楽しみください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

昨年末からの物価の高騰により、当店で扱っている食材などの値段も変わり、今までのクオリティを保つことが難しくなってきました。そこで、値段を据え置きにし、クオリティを下げるのではなく、メニューを絞り、お料理を集中することで、今まで同様、クオリティの高いお料理をご提供してまいります。今後ともよりよいミデネットを目指しております。ご理解のほどよろしくお願いいたします。